Domyslna

Sylwetki zawodowe Jury XIV edycji Festiwalu Dobrego Smaku

Profesjonalne, zaangażowane, cierpliwe i oddane sprawie Jury XIV edycji FDS. Wielkie słowa uznania i wdzięczności. Bardzo, bardzo Wam dziękujemy. Poniżej podajemy ich dorobek zawodowy. Jest naprawdę imponujący. Dodam jeszcze, że są zachwyceni Łodzią i życzliwością mieszkańców. #ŁódźSmakuje. Na zdjęciu od prawej: Ela Piotrowska Gabriel Fernandez Y Garcia Paweł Rodaszyński Kristoffer Basznianin Krzysztof Gawlik Piotr Wesołowski Marek KropielnickiMaciej Majzon-Wójtowicz Adam Marszałek Elżbieta Piotrowska – Jurorka w kategorii koktajle alkoholowe. Dziennikarka Radia

Czytaj więcej

XIV edycja zakończona

Werdykt Jury XIV edycji FDS: Dania głowne 1. Cesky Film 2. Motywy 3. House of Sushi Desery 1. Awangarda 2. Zjadliwości 3. Przędza Koktajle alkoholowe 1. Fabryka Krawatów 2. Bistro 3. Pop ‚n’art W tym roku zagłosowaliście na: Danie główne: 1. Filharmonia Smaku 2. House of Sushi 3. Motywy Desery: 1. Lodziarnia Cukiernia Wasiakowie 2. Pijalnia Czekolady E.Wedel 3. Awangarda Koktajle alkoholowe 1. Bistro 2. Lodziarnia Cukiernia Wasiakowie 3. 6

Czytaj więcej

Godziny otwarcia lokali festiwalowych

Czwartek od 13:00 do zamknięcia lokalu Piątek – sobota od 12:00 do zamknięcia lokalu Niedziela od 12:00 do 18:00 Ok. 21:00 poznamy zwycięzców 14. edycji Festiwalu Mapki dostępne w lokalach festiwalowych, w Centrum Informacji Turystycznej Piotrkowska 87 oraz Manufakturze Przypominamy, że nie trzeba rezerwować stolików, wystarczy wybrać dany lokal z mapki i po prostu się do niego udać na pyszne jedzenie

Selfie dobrego smaku

  Już dzisiaj od 13:00 startuje Festiwal Dobrego Smaku, podczas, którego łódzkie lokale przygotują swoje dania, desery i koktajle w wersji śródziemnomorskiej. Po takim obżarstwie warto będzie trochę odpocząć, dlatego mamy dla was specjalny konkurs! Aby wziąć udział w konkursie należy umieścić komentarz pod postem konkursowym opublikowanym na stronie https://www.facebook.com/FestiwalDobregoSmaku/. Komentarz musi zawierać wasze Selfie, zrobione podczas trwania Festiwalu Dobrego Smaku – Smaki Kuchni Śródziemnomorskiej 2017 oraz należy je oznaczyć

Czytaj więcej

Dania festiwalowe 2017

Na koniec publikujemy całe zestawienie dań festiwalowych. Widzimy się na festiwalu! 1. Drukarnia Skład Wina i Chleba / OFF Piotrkowska ul. Piotrkowska 138/140, Łódź • Polędwiczki z indyka z tabbouleh, czyli polędwiczki z indyka marynowane w wodzie z kwiatów pomarańczy z sosem figowo-daktylowym z kolendrą, podane z tabbouleh i podpłomykiem. • Tabbouleh turkey fillets , or turkey fillets marinated in orange flower water with fig-date sauce and coriander, served with

Czytaj więcej

Desery festiwalowe

Aby osłodzić wam ten poranek, publikujemy zestawienie deserów festiwalowych: 28. Awangarda, ms2 Muzeum Sztuki / ul. Ogrodowa 19, CH Manufaktura • Waniliowy pudding z owocami i prosecco, czyli śmietankowy pudding z wanilią podany na lekko wytrawnym sorbecie z owoców lasu, otoczony karmelizowanymi orzechami oraz cytrynowym pate de fruit z prosecco, świeżymi malinami i biszkoptowym mchem. Orzeźwiająca lemoniada z ciemnych owoców i tymianku. • Vanilla pudding with fruits and prosecco, or

Czytaj więcej

Warsztaty kulinarne – tapas

6 czerwca w szkole kulinarnej Ashanti w Łodzi odbyły się warsztaty z przygotowywania tapasów, które poprowadził Gabriel Fernandez Garcia. Szefowie festiwalowych restauracji mieli za zadanie odtworzyć tapasy, takie jak gazpacho, figa z jamón serrano, dorsz z pomarańczą oraz patatas bravas z pomocą szefa kuchni. Możemy wam zagwarantować, że było pysznie. Poniżej można obejrzeć zdjęcia z wydarzenia, natomiast na dłuższą lekturę zapraszamy na stronę Gazety Wyborczej

Festiwalowe koktajle

Przedstawiamy zestawienie wszystkich koktajli festiwalowych! 45. 6 Dzielnica / ul. Piotrkowska 102, Łódź • Grecja – Lukrecja, czyli ouzo / sok z limonki / domowy syrop gruszkowo-rozmarynowy • Greece – liquorice, or Ouzo / lime juice / homemade pear-rosemary syrup 46. Bistro / ul. Piotrkowska 71, Łódź • Ogórkowa bryza, czyli Aperol/ likier Grand Marnier/ świeży ogórek/ gin/ ubite białko/ syrop poziomkowy • Cucumber breeze, or Aperol/ Grand Marnier liqueur

Czytaj więcej

Sieć Boutique Hotel’s partnerem Festiwalu

Jeżeli ktoś z Was postanowił przyjechać do Łodzi na FDS, to polecamy sieć hoteli Boutique Hotel’s, gdzie czeka na Was 15% zniżki na hasło: Festiwal Dobrego Smaku. Rezerwacja telefoniczna 798 178 178. Większość hoteli tej sieci znajduje się w centrum Łodzi.

Zapachy Grecji, Włoch i Orientu

U Kretschmera trochę włosko i trochę orientalnie, czyli cielęcinę w tempurze, chrupiące warzywne papardelle podane w sosie orientalnym do tego kapusta pak choi smażona na maśle orzechowym oraz własnoręcznie robiona ciabatta. W Starym Kinie by Antoine Lopez full wypas: danie główne, deser, a teraz jeszcze koktajl i to nie byle jaki, bo przepysznie orzeźwiający! Łódź – 1935, czyli drink skomponowany ze świeżo wyciskanych mandarynek, świeżego ogórka i mięty z dodatkiem

Czytaj więcej

  • 1 2 6