Dania z gęsi, kaczek i innych ptaków
Gęsina, kaczki oraz inny rodzimy drób w restauracjach z Łodzi i całego województwa. Restauracje z Łodzi i bliskich okolic mogą zgłosić swoje dania do konkursu jury.
Festiwal Dobrego Smaku · edycja jesienna
Łódzkie smakuje Niepodległość
6–15 listopada 2026
Niepodległość świętujemy przy stole, celebrując to, co w polskiej kuchni najlepsze: gęsinę, kaczki oraz inny rodzimy drób.
Zgłoszenia przyjmujemy do: [TERMIN ZGŁOSZEŃ].
Partnerzy i wsparcie
Festiwalowe menu
Dwa smaki listopada
Od 6 do 15 listopada odbędzie się kolejna edycja wydarzenia „Łódzkie Smakuje Niepodległość”, organizowana w ramach Festiwalu Dobrego Smaku. Tym razem w poszukiwaniu najlepszych festiwalowych propozycji nie ograniczamy się tylko do Łodzi. Zaglądamy także do restauracji w całym województwie łódzkim, odkrywając ciekawe miejsca i wyjątkowe interpretacje tradycyjnych smaków.
Desery z owoców sezonowych
W tym roku zapraszamy również kawiarnie. Wracamy do pomysłu sprzed kilku lat, kiedy serwowały one desery z jabłek – tym razem głównym składnikiem będą nie tylko jabłka, ale również inne owoce sezonowe.
Wideo
Festiwal w kadrze
Zobacz, jak smakuje Festiwal Dobrego Smaku.
Otwarcie festiwalu · 3 listopada
Biznes Mikser
3 listopada Festiwal rozpoczynamy od wydarzenia przeznaczonego dla producentów żywności, szefów kuchni, restauratorów oraz właścicieli hoteli z naszego województwa.
Tego dnia w Starym Kinie Events (Ogrody Geyera) odbędzie się Biznes Mikser. Gościem i prowadzącym spotkanie będzie Andrzej Polan.
Andrzej Polan
gość i prowadzący Biznes Mikser
- Kiedy
- 3 listopada
- Gdzie
- Stare Kino Events (Ogrody Geyera), ul. Piotrkowska 293/305, Łódź
- Prowadzi
- Andrzej Polan
- Dla kogo
- producenci żywności, szefowie kuchni, restauratorzy, hotelarze
Konkurs
Jury pod przewodnictwem Kurta Schellera
Restauracje z Łodzi i bliskich okolic, które biorą udział w Festiwalu, mogą zgłosić swoje dania do konkursu. Propozycje oceni jury pod przewodnictwem Kurta Schellera.
Zgłoś rejestrację do konkursu
Kolacja degustacyjna
Uroczysta kolacja na Święto Niepodległości
14 listopada po raz kolejny organizujemy kolację z okazji Święta Niepodległości. Tym razem gościć nas będzie restauracja Szyszka w Columna Medica.
-
Kurt Scheller
przewodniczący jury festiwalu
-
Michał Bielecki
szef kuchni restauracji Szyszka
Menu na tę wyjątkową okoliczność przygotowali Kurt Scheller oraz Michał Bielecki. Wspólne biesiadowanie przy wykwintnych potrawach i świetnej muzyce powinno sprawić, że wieczór długo będzie obecny w pamięci uczestników.
- Gdzie
- Restauracja Szyszka, Columna Medica
- Kiedy
- 14 listopada, godz. 18:00
- Bilety
- wkrótce na columnamedica.pl
Menu
Bilety wkrótce na columnamedica.plW planach mamy również kolejne wydarzenia, które są obecnie w fazie przygotowań.
Zgłoszenia do [TERMIN ZGŁOSZEŃ]