Zamiast pochodu, składania wieńców i polityki. Radość z odzyskanej Niepodległości można również celebrować w inny sposób – poprzez poszanowanie  i umiłowanie polskiej tradycji kulinarnej, podanej w nowoczesnym wydaniu. Dobre, bo polskie! Restauracje przygotowują to, co w polskiej kuchni najcenniejsze i najbardziej charakterystyczne – dania z gęsiną. W listopadzie celebrujemy smaki narodowej kuchni i delektujemy się tradycyjną polską gęsiną, jabłkami i cydrem.