WARSZTATY KULINARNE: KOLACYJNE SUPERFOODS

KIEDY: 6 września /piątek, godz. 18:00 – 20:30
GDZIE: Columna Medica, ul. Wakacyjna 8, Łask

Warsztaty płatne:
LINK > https://sklep.ebilet.pl/450078487760338945

Warsztaty z szefem kuchni Columna Medica Maciejem Paszkiem oraz dietetyczką kliniczną Justyną Walerowską.

To rzadka okazja, aby pod okiem fachowców dowiedzieć się co służy, a co szkodzi naszemu zdrowiu. Warsztaty zgodne z ideą naszego Festiwalu, oczywiście!

Zaczynamy o godz. 18:00.

Przygotujecie:

1. Siekane avokado/ marynowany łosoś/żelka z dzikiej róży
2. Okoń hodowlany/maślanka/soczewica/ kalafior
3. Sernik z tofu z kaszą jaglana/ mus owocowy/ goja/ acai

KILKA SŁÓW O PROWADZĄCYCH WARSZTATY

Dietetyk mgr Justyna Walerowska-Madej
Jestem dietetykiem przyjaznym ludziom. Kocham swój zawód, a moja miłość do dobrego jedzenia sprawia, że staram się łączyć wszystkie miłości w swojej codzienności. Chciałabym Wam pokazać, że zawsze można znaleźć zdrowsze odpowiedniki tradycyjnych smakołyków bez uszczerbku smaku. Nie lubię zakazów, przecież wszystko jest dla ludzi. Lubię towarzyszyć Wam w szukaniu złotego środka. Zdrowe gotowanie to moja pasja.
Ukończyłam Dietetykę oraz Zdrowie Publiczne ze specjalizacją Promocja Zdrowia na. Od 12 lat uczę jedzenia bez wyrzutów sumienia. Szczególną uwagę zwracam na emocjonalną sferę jedzenia, w swojej pracy łączę dietetykę z elementami psychodietetyki i coachingu.
Chętnie pracuję z osobami z zaburzeniami metabolicznymi, insulinoopornością, Hashimoto oraz zaburzeniami odżywiania.

Szef Kuchni Maciej Paszek
Jestem szefem kuchni restauracji Szyszka. Wieloletnie doświadczenie zdobywałem w prestiżowych restauracjach i najlepszych w Polsce hotelach. Gotuję z miłości do jedzenia. Od najmłodszych lat zwracałem uwagę na to co ląduje na moim talerzu, a rodząca się we mnie pasja sprawiła, że uparcie dążę do perfekcji na talerzu. Każdy składnik starannie dobieram, aby stworzyć wyjątkowe kompozycje. Chętnie eksperymentuję, aby nieustannie zaskakiwać swoich gości. Dla mnie gotowanie to nie tylko praca, ale także sposób na wyrażenie siebie i sprawienie, że ludzie czują się dobrze przy stole. Jako szef kuchni staram się inspirować innych do odkrywania nowych smaków i doświadczeń kulinarnych, a razem z naszym dietetykiem dbam, aby smak i zdrowie znalazły miejsce na jednym talerzu.

Warsztaty płatne:
LINK > https://sklep.ebilet.pl/450078487760338945

Obserwujcie nas w mediach społecznościowych:
|  FACEBOOK  |  INSTAGRAM  |