Lodowy shake o smaku sernika cytrynowego na bazie odżywki proteinowej serwowany z donutem brownie wypełnionym kremem lemon curd oraz kremem waniliowym z truskawką zatopioną w „chudej” czekoladzie * danie wegetariańskie / 4 Pleasures Freak Shake / PLN 21 Ice shake […]

Kompozycja czterech pierożków. Kiszona, młoda kapusta z nori w zestawieniu z zieloną muhammarą, mango z cytrynową pomadą, leśne grzyby, jałowiec i rozmaryn, buraki i orzechy laskowe z dodatkiem kremu lawendowego. * danie wegańskie / Four-leaf vegetable / PLN 28 A […]

Pieczony ser pirmosale, toskańska sałatka panzanella, czyli ogórek, bazylia i pomidor, czerwona cebula i chleb * Wegetariańskie / Baked primosale witn spring panzanella salad / PLN 25 Baked primosale cheese, Tuscan Panzanella salad, or cucumber, basil and tomato, red onion […]

Indonezyjska potrawa serwowana w formie sałatki na ciepło, w której skład wchodzą pieczone ziemniaki, pikantne tofu, rzodkiewki, kiełki groszku, mango, czerwona kapusta, marchewki oraz słodki sos z orzechów ziemnych sataya * danie wegańskie / Gado Gado / PLN 27 Indonesian […]

Polędwiczka wieprzowa na palonym maśle tymiankowym podana  na puree buraczano-jabłkowym z sosem pieprzowo-szafranowym i zielonymi szparagami * danie mięsne / Tenderloin in three colors / PLN 37 Pork tenderloin on roasted thyme butter served on beetroot puree-juice with pepper-saffron sauce […]

Dorada smażona w panierce z czarnego sezamu, podawana na blanszowanych szparagach, puree czosnkowym, lody z zielonego groszku i mięty oraz pikantny sosu duegi * danie rybne / Sparus aurata / PLN 29 Dorada fried in black sesame coating, served on […]

Pierś z kaczki sous-vide, wędzona pasta z grochu z serem Bursztyn, kluski półfrancuskie z czosnkiem niedźwiedzim, marchew, szparagi, enoki, bulion umami * danie mięsne / Umami Duck / PLN 32 Sous-vide duck breast, smoked pea paste with Amber cheese, half-French […]