Ravioli soleggiati, czyli ręcznie robione Ravioli z włoską ricottą, świeżym szpinakiem i płynnym żółtkiem podane z palonym masłem ze świeżą szałwią i chipsem z parmezanu
/ Ravioli solegatti, or home-made ravioli with Italian ricotta, fresh spinach and liquid egg yolk served with burned butter with fresh sage and parmesan chip