Jesteśmy świadkami powstawania restauracyjnego designu w czasach COVID-19. Nieodłącznym elementem będą teraz przegrody, zabudowy typu szklarnia lub klosze, które maja chronić przed przedostawaniem się wirusa na zewnątrz.
Propozycja nowojorskiego magistratu bardzo przypomina rozwiązanie, jakie mamy na Piotrkowskiej w Łodzi. Ciekawym rozwiązaniem jest nadmuchiwana osłona twarzy, którą możemy zabrać ze sobą, gdy chcemy spotkać się w gonie znajomych. A już absolutnym hitem w sieci jest szklarnia w Amsterdamie.
Restauracje i bary zostały zamknięte z dnia na dzień. U nas stało się to w marcu z piątku na sobotę. Straty dla niektórych właścicieli lokali są nie do odrobienia. Niektórzy restauratorzy serwowali dania na wynos, inni postanowili przeczekać najgorszy czas. Najbardziej ucierpiały restauracje typu fine dining, które z oczywistych względów nie serwowały dań na wynos.
Dizajnerzy spieszą restauratorom z pomocą
Na Zachodzie Europy do projektowania różnego rodzaju estetycznych rozwiązań przystąpili dizajnerzy. Głównym zadaniem było zachowanie dystansu między gośćmi, którzy nie mieszkają razem, a chcą spędzić wspólnie wieczór.
zdj. z dezeen.com
Ten pierwszy projekt wykonał francuski architekt Christophe Gernigon. Zaproponował podwieszane okapy z pleksiglasu nad stołami. Ludzie siedzieliby pod nimi podczas posiłku, zmniejszając tym samym niebezpieczeństwo rozprzestrzeniania się w powietrzu wirusa.
Rada Miejska Mediolanu ogłosiła konkurs dla projektantów, aby wymyślili, w jaki sposób włoskie restauracje mogą ponownie przyjmować gości. Szeroko zakrojona kampania reklamowa ma zachęcić projektantów do przesyłania propozycji. Jedna z agencji kreatywnych stworzyła film, który ma na celu zachęcić mieszkańców do powolnego oswajania się z zakończeniem blokady.
Władze Nowego Jorku, miasta chyba najbardziej dotkniętego koronawirusem, również intensywnie szuka rozwiązań dla lokalnych restauracji i barów. Z pomocą przyszedł architekt David Rockwell, który zaproponował ustawienie stolików i krzeseł na chodnikach i pobliskich ulicach. Zestaw zawiera część restauracyjną, sanitarną, obie przestrzenie odgrodzono roślinami. Musicie przyznać, że bardzo przypomina ulicę Piotrkowską 😉
MARGstudio, Alessio Casciano Design i Angeletti Ruzza opracowali kolorową, nadmuchiwaną osłonę twarzy, którą można wykorzystać, gdy chcemy spotkać się z w większym gronie. Propozycja zdecydowanie egzotyczna i ciekawa w swojej prostocie.
Z tych wszystkich propozycji, a naprawdę jest ich sporo, największym powodzeniem w sieci cieszy się tzw. szklarnia z Amsterdamu. Restauracja wegańska Mediamatic ETEN zaprasza na czterodniową kolację w cenie 100 euro dla dwóch osób.
materiał powstał na podstawie artykułu w dezeen.com
