Jeżeli lubicie owoce morza, w tym roku będziecie mieli utrudniony wybór 😉 Włoszczyzna wprowadzi elementy Włoch i Tunezji i poda Ziemię w Morzu czyli pieczony ziemniak otulony pancettą na rybnym sosie ze świeżych pomidorów, pieczonej papryki podawane z jajkiem, krewetką i małżem z tunezyjską pastą harissa. Natomiast The Mexican poda tostadas con camarones, czyli tortilla kukurydziana z krewetkami w chrupiącym cieście z salsą z ananasa, czerwonej cebuli i mięty podana z kolendrowo-limonkowym ryżem oraz sosem mango-jalapeno.
W Tubajce powstanie istny ul. Kawiarnia zaserwuje Trzmiele Morele czyli rozmarynowy biszkopt, przekładany morelowym kremem na bazie mascarpone podawany z galaretką z cytryny, pyłkiem pszczelim i pianką pomarańczowo-tymiankową. Podawany z lemoniadą na bazie butterfly pie z cytryną i miodem lawendowym. Oprócz deseru w Lodziarnia Cukiernia Wasiakowie spróbujemy wariacje klasycznej mimosy na bazie wina musującego – cava z sorbetem pomarańczowym, likierem Cointreau oraz świeżą szałwią.
-
- SONY DSC
