Słony: przegrzebek, masło pietruszkowe, sos sojowy, czosnek, parmezan, puder z miso
Słodki: tuńczyk zuke, blanszowany szparag, biała rzodkiew, emulsja mango, nori
Kwaśny: mini ceviche z krewetek królewskich, suszony pomidor, chips z lotosu
Gorzki: łosoś, sos karashi su miso na bazie japońskiej musztardy, jasnego miso i mirinu, groszek
* danie rybne
/ Four bites inspired by Japanese cuisine / PLN 29
Salty: scallop, parsley butter, soy sauce, garlic, parmesan, miso powder
Sweet: tuna zuke, blanched asparagus, white radish, mango emulsion, nori
Sour: mini ceviche of king prawns, dried tomato, chips from the lotus
Bitter: salmon, karashi su miso sauce based on Japanese mustard, light miso and mirin, peas
