Powrót do wpisów

Cały czas marnuje się za dużo żywności

W UE rocznie wytwarza się około 88 mln ton odpadów żywnościowych. Marnowanie jedzenia to  kwestia etyczna i ekonomiczna. To również eksploatowania zasobów naturalnych. Niespożyta żywność generuje 8 % globalnej emisji gazów cieplarnianych. 

Wydawałoby się, że głód dotyka tylko kraje, które są oddalone od bogatej UE. Tymczasem w naszym rejonie 33 mln ludzi może pozwolić sobie na posiłek co drugi dzień. 

Co roku Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) publikuje statystyki dotyczące marnowania żywności. 

Cały czas statystyki są przerażające, choć i w Polsce widać promyczek nadziei. Jeden z marketów sprzedaje pieczywo o połowę taniej po godz. 20, a restauracje zaczynają sprzedawać posiłki w niskiej cenie, aby nie lądowało one w koszu na śmieci. 

Dlatego tak ważne jest kupowanie żywności ze sprawdzonych źródeł, małych ekologicznych gospodarstw. Nie mówcie tylko, że to droga żywność. Nie zawsze tak jest.

Wszelkie prawa do zdjęć i treści zastrzeżone | Festiwal Dobrego Smaku® 2021 |
Polityka prywatności / Warunki użytkowania