Powrót do wpisów

Katie Quinn Davies, Prosta kuchnia w dobrym stylu

Pięknie wydana, stylizowana na starą książkę kucharską. Pożółkłe kartki i przepiękne zdjęcia, których dawno temu nie można było zrobić, bo po prostu nie było takiego sprzętu. Autorka pochodzi z Dublina, ale swoje losy związała z Australią. Pracowała jako design director w jednej z agencji kreatywnej. Po dziesięciu latach porzuciła pracę w agencji i zajęła się stylizacją potraw i ich fotografowaniem. Wkrótce założyła też swój blog, a stąd było już blisko, aby wydać książkę. Tyle o autorce.

 

Teraz to, co jest dla nas najważniejsze, czyli propozycje potraw i deserów. Mamy brokuły z pancettą, orzechami włoskimi i cytryną, ravioli z nadzieniem z dyni, dania z różnych mięś i warzyw. Na uwagę zasługuje (przepis testowany) wolno pieczona czerwona kapusta z jabłkami i rodzynkami. Podana z tradycyjną kaczką może zrobić na gościach wrażenie. Znajdziecie świetny przepis na brzoskwinie zapiekane w miodzie. Bardzo szybki i dobry deser, tym bardziej, że nadszedł czas na sezonowe owoce. Możecie też śledzić jej kanał na YouTube

 

https://www.youtube.com/results?search_query=katie+quinn

 

 

W zakładce Przepisy szefów kuchni znajdziecie przepis na brzoskwinie zapiekane w miodzie

 

Wszelkie prawa do zdjęć i treści zastrzeżone | Festiwal Dobrego Smaku® 2021 |
Polityka prywatności / Warunki użytkowania